Pies o małych rozmiarach, co nie wyklucza jednak posiadania mocnego kośćca. Psy osiągają od 36 do 41 cm wysokości, a ich waga mieści się w przedziale 7-9 kg. Z kolei suki są mniejsze, a ich wzrost mieści się w granicach 33-38 cm, natomiast mogą ważyć od 6 do 8 kg. Ich budowa jest wyważona i proporcjonalna. Górna linia czaski jest płaska i delikatnie pochylona. Cechą charakterystyczną jest mocna żuchwa i wyraźnie zarysowana szczęka. Oczy są małe i zawsze mają ciemny kolor. Charakterystyczne dla Foksteriera jest pełne życia i bystrości spojrzenie. Uwagę zwraca również krótki i pionowo noszony ogon. Włos okrywowy jest zróżnicowany w zależności od odmiany teriera. Sierść Foksterierów krótkowłosych jest gładka i prosta, zwarta z podszerstkiem. W przypadku Foksterierów szorstkowłosych jest ona szorstka i twarda. Najczęściej spotykane jest białe umaszczenie z plamami w różnych odcieniach, najczęściej czarnym lub brązowym.

Foksteriery zachowały swój instynkt myśliwski, jednak obecnie pełnią one przede wszystkim funkcję psów do towarzystwa. Są inteligentne, uparte i żywiołowe. Do ich wad zalicza się jednak ponadprzeciętny upór oraz problemy z akceptacją towarzystwa innych psów. Foksterier to pies ciekawy świata, co sprawia, że każdy rodzaj aktywności i zabawy sprawia mu wyjątkową przyjemność.

Foksteriery ze względu na dziedziczony po przodkach łowiecki temperament powinny być odpowiednio szkolone. Szczególnie zalecany jest trening posłuszeństwa, który pozwoli okiełznać duży temperament psa. Wskazane jest również oswajanie go z innymi psami już w okresie szczenięcym. Rasa ta potrzebuje dużej ilości ruchu.  Pozwoli to zapobiec występowaniu agresywnych zachowań w przyszłości. Sierść Fokstrerierów wymaga odpowiedniej pielęgnacji. W tym celu najlepszym rozwiązaniem będzie użycie gumowej szczotki lub rękawicy ze specjalnymi wypustkami. Okres linienia charakteryzuje się wzmożonym wypadaniem sierści, co sprawia, że dodatkowo następuje również utrata podszerstka.

Jednym z psów, które uczestniczyły w legendarnym rejsie Titanicem, był właśnie przedstawiciel rasy Foksterier.